?

Log in

No account? Create an account

November 14th, 2015

Штоллены



я в этом году решила удивить саму себя и начала подготовку к НГ заранее, а  не в середине декабря как я обычно это делаю , когда уже все планы перешли в горящие и ничего не успеваешь сделать.
  Первым пунктом подготовки стояли штоллены. Когда прошлым ноябрем-декабрем в блогах их не пек только ленивый, я посмотрела-почитала и решила, что хрень какая-то непонятная и долгоиграющая мне такое не нужно. Больше всего мне не нравилось, что  штоллен должен вылежаться хотя бы месяц. Ну как так, я ж не вытерплю месяц, это просто не реально, я ж его сожру в первую же неделю! Потому  в прошлом году было решено, что все эти буржуйские коврижки, это явно не для меня.
   А в апреле, меня тормоза накрыло таки любопытство и я решила попробовать испечь штоллен, в итоге я сделала их штук 5, все были схомячены, разведка боем произведенеа,и в этом году я буду печь штоленны для себя и на соседского парня и для родителей, и парочку на подарки скорее всего. Одного замеса теста хватает на два средних штоллена. Удобно, вот так по парочке я  и сделаю запас коврижек)))
   В эту партию в тесто положила специи-корицу, мускатный орех, чуть-чуть молотого имбиря, запах из духовки шел очень ароматный. Упаковала и отправила на балкон в коробку ожидать наступление нового года.
 Пекла по этому рецепту http://www.vkusnyblog.ru/smak/10729

Шишки бывают разные

теперь я знаю об этом не понаслышке, и сейчас докажу вам наглядно!
 В прошлом году я отправляла Свете svetonkan в Горно-Алтайск небольшую посылку с кедровыми орехами, света удивлялась размеру орехов, а я тогда еще не поняла, что в этом удивительного. Орехи как орехи, пока не получила ответную посылку с сибирскими орешками. Они оказались вразы мельче наших, я тогда еще подумала, чтож там за мини шишки то.
  А в этом году в осеннем обмене Даша zooly_new прислала мне  сибирские шишки. Они реально маааленькие по сравнению с нашей привычной кедровой шишкой)))
  И да, орехи в нашей шишке съедобные и очень вкусные, а не декоративные, как думают некоторые товарищи!)))) просто скорлупа тверже и зубами лучше не грызть, возьмите пассатижики и будет вам счастье)))
Я вот не поленилась заехать на ярмарку городскую и специально купить целенькую шишку для сравнения, ну и орешки для наглядности рядом)))

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com