?

Log in

No account? Create an account

July 22nd, 2015

Птичье молоко

от нашего Приморского кондитера самые мои любимые конфеты! Несколько лет назад сменилось руководство на кондитерской фабрике, и птичка стала называться Приморские, но все по старой памяти называют их Птичьим молоком.
   Это самое вкусное птичье молоко, некоторые мои не Приморские друзья могут это подтвердить)))
В коробке  продают три вида птички- с белой, желтой и коричневой начинками. Я больше всего люблю беленькие, они первыми выковыриваются из коробки, через пару дней в ход идут желтенькие, а коричневые оставались сиротливо лежать в коробке))) А теперь сделали птичку на развес в индивидуальной упаковке))) Вы понимаете, да,сейчас можно пойти и купить себе хоть 10 кг отдельно беленьких, или желтеньких!))))))))  Это ж просто праздник обжрства какой-то!
    А вообще у меня мечта идиота попасть на экскурсию на Приморский кондитер, а тут еще младший братец после первого курса проходил летнюю практику именно на кондитерке, их водили по всем цехам, рассказывали  и показывали всю технологию производства.Он был поражен тем кол-вом яиц, которые используются для  приготовления всех зефиров, начинок для птички итд ,использование свежих яиц, а не белковый порошка очень сильно меняет вкус готового продукта, агар-агар вместо желатина итд, потому продукт выходит на порядок дороже, чем у других производителей, но он того действительно стоит. Недавно переводила спецификацию по подобному производству в Китае, там были сплошные сухие заменители итд, правда и  китайский шоколад гадость редкостная.
  Экскурсию, конечно по всем цехам не пустят, потому что многие рецепты секретные, и производство закрыто, но что-то можно же показать. Мысль материальна- на прошлой неделе получила на рабочую почту рассылку от Примроского кондитера, приглашали на встречу с руководством на предмет беседы о организации экскурсий. Но пока рано радовалась, сейчас только начали строительтсво отдельного входа, минуя основные цеха, что бы можно было водить экскурсии, но в течении года, а может быть даже по зиме, обещали запустить. Так что, сижу теперь и жду первой экскурсии


Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com