?

Log in

No account? Create an account

July 7th, 2015

Оригинал взят у olegra85 в Самый простой в мире чизкейк
Вот он, мой страшненький:)) Во всей красе)

IMG_5446

IMG_5449

IMG_5454

По вашим просьбам выкладываю рецептик с работой над ошибками. Пробуйте, надеюсь, получиться лучше, чем у меня...
Ингредиенты:
- 120 гр сливочного масла
- 2 пачки песочного печенья (у меня Юбилейное)
- 3 яйца
- банка сгущенки
- 0,5 кг творога

Приготовление:
Измельчить печенье в крошку в блендере. Сливочное масло растопить, немного остудить и добавить к печенью. Хорошенько вымесить руками, распределить по дну формы, смазанной маслом. Бортики лучше не делать, потому как начинки будет очень много, и она хорошо поднимается. Или вместо двух пачек печенья брать 3 и немного больше масла. Форму с основой убрать на 30 минут в холодильник.
Яйца, творог и сгущенку смешать блендером до однородной массы. Вылить на основу. Выпекать 35 минут при 200 градусов, но не передержать, чтобы начинка не вздулась. Лучше выключить духову после окончания времени и подержать еще чизкейк минут 10. Должно все получиться ;) Жду отзывов...
Оригинал взят у olegra85 в Немецкий луковый пирог (Zwiebelkuchen)
Решила разбавить кучу сладких десертов вот таким не совсем стандартным пирогом. У меня он получился островатый, но все зависит от ваших вкусовых предпочтений ;) К слову сказать, в нашей семье нет сладкоежек)) Вот такой парадокс :)

IMG_4690

IMG_4689

IMG_4686

Ингредиенты:
- лук репчатый (4-5 штук)
- масло слив. 50 гр
- растительное масло 1 ст.л.
- соль, перец, сыр по вкусу
- сметана 2 ст.л.
- мука 1,5-2 стакана
- вода 0,5 стакана

Готовим песочное тесто. В большой миске соединяем муку, соль и сливочное масло. Растираем руками до однородной крошки. Добавляем постепенно воду и вымешиваем тесто. Скатываем в шар, накрываем пищевой пленкой и убираем на 30 минут в холодильник.
Лук нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного растительного масла и добавляем весь лук. Готовим 10 минут, добавляем соль и перец. Жарим еще 15 минут. Затем добавляем пару ложек муки, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сыр натираем.
Нагреваем духовку на 200 градусов.
Достаем тесто и разравниваем его руками по форме для выпечки. Накалываем его в нескольких местах вилкой. Ставим в духовку на 10 минут.
Затем достаем, выкладываем и разравниваем начинку, сверху посыпаем натертым сыром и выпекаем еще 25 минут до подрумянивания.

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com