?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Winter is coming

В общем, после вчерашней ночной метели я смирилась с ранним наступлением зимы в этом году. Обновила с утра свой новый красный пуховик и сапоги-дутики .
И решила , что теперь буду регулярно терзать вас показом пряников, теперь уже зимних)))
  Попробовала заводить тесто на инвертном сиропе, (сироп мне варит брат), мед тоже добавляю. И получается что-то среднее между пряничным и песочным тестом. Лично мне пряничное медовое тесто нравится больше, но все, кому я выдала печеньки по новому рецепту на пробу, проголосовали за этот вариант теста. Для пряничного дома оно подойдет лучше, так как хорошо держит форму и не поднимается, его же буду использовать и для печенек с узорной скалкой.

   Мои любимые белые пряники. Заметила, что обычно в первую очередь раскупают цветные пряники, а белые монохромные лежат до последнего. Странно, я очень люблю именно в таком стиле, на мой взгляд это прям классика-классика.
Сделаю парочку наборов именно белых.
   И да, видели, видели, я таки научилась делать кракелюрную поверхность на прянике!)))) Прошлой зимой этот кракелюр не давал мне покоя,но никак не получался,уж сколько я пряников перевела в попытках получить эти трещинки! А в этом году получился с первого раза

Больше всего я люблю белые пряники.Они такие зимние-зимние.И за окном у  меня сейчас такая зима-зима.Поэтому сделаю несколько наборов только белых. Просто пряниками,а часть с ленточками и можно будет повесить на ёлку.#пряничнаямастерская #пряникназаказ #сделаюназаказ #имбирныепряники #имбирноепеченье #имбирь #медовыепряники #сладкийподарок #скороновыйгод #продается #gingercookies #gingerbread #sweetgift #sweet #yummy #handmadegifts #winteriscoming #wintermood#royalicing #royalicingcookies

  Ну и какая же зима без снежинок....
Будут еще снежинки, разные, красиииивые))))

За окном завывает ветер,вокруг все белым-бело после ночной метели.А у меня как раз подоспели пряники-снежинки. В этот раз решила попробовать новый рецепт теста,получилось пряничное тесто,но с песочным уклоном)))#пряничнаямастерская #пряникназаказ #сделаюназаказ #продается #имбирныепряники #имбирноепеченье #имбирь #мед #медовыепряники #слад#скороновыйгод #sweethome #yummy #gingerbread #gingercookies #snowflake #sweetgift#handmadegifts #wintermood#winteriscoming#royalicing #royalicingcookies

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
rabbit_masha
Nov. 8th, 2016 06:49 am (UTC)
Да, белые - самые красивые.
brunetka_vld
Nov. 8th, 2016 06:57 am (UTC)
сижу на работе, а в голове уже представляю, как вечером дома испеку еще медведе и тоже сделаю их белыми))))
gorrar
Nov. 8th, 2016 06:56 am (UTC)
Снежные пряники просто чудо! И снежинки понравились. Но домики! Это же волшебство!
Брат молодец!
brunetka_vld
Nov. 8th, 2016 06:59 am (UTC)
брат начал приносить практическую пользу от своего обучения в универе))))
у них сейчас как раз всякие практики начались. Вот они там проходят все эти сиропы итд. Он мне тут одно время все песочные коржики пек-они проходили песочное тесто, технологии, рецептуры госты итд. Сейчас всякие карамельки-ириски варят, жду когда дойдут до бисквитов))))
gorrar
Nov. 8th, 2016 07:31 am (UTC)
Вау! На кого он учится? На технолога-кондитера?
brunetka_vld
Nov. 8th, 2016 07:48 am (UTC)
технолог пищевых изделий растительного происхождения.
они в прошлом году сплошные макаронные изделия проходили и хлебо-булки. в этом году добрались до сладкого
gorrar
Nov. 8th, 2016 08:14 am (UTC)
Круто!
brunetka_vld
Nov. 9th, 2016 05:37 am (UTC)
аха.. я как то взяла у него учебник по Химии пищи или что то в этом духе.. мнгое в голове встало по местам, то есть стал понятен процесс, почему для жидкого теста-печенья нужно больше соды итд.
rakush_ka
Nov. 8th, 2016 05:56 pm (UTC)
Все таки мы живем в соседних городах, нас снегом тоже завалило. Пряники получила, но еще не попробовала, надо же было их сфотографировать)
brunetka_vld
Nov. 9th, 2016 02:34 am (UTC)
да я смотрю ноябрь в этом году по всей России зверствует((
moonm_house
Nov. 12th, 2016 12:47 pm (UTC)
Белые просто шикарны!!!
moonm_house
Nov. 12th, 2016 12:48 pm (UTC)
Блин, теперь и белые тоже хочу! Может сможешь сделать мне еще одну отправку, в середине декабря примерно?
brunetka_vld
Nov. 12th, 2016 12:51 pm (UTC)
смогу))) ты до конца ноября потерпи)) я сейчас кучу новинок делаю. буду по мере готовности выкладывать
moonm_house
Nov. 12th, 2016 01:02 pm (UTC)
О, эт хорошоооо
Тогда ближе к делу подумаем
( 14 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com